نیوز: خوراک نودل جز اون دسته از غذا‌های سریعی هستش که اکثرا دوستش داریم و به خاطر همین با خیال راحت میتونیم هر دفعه با اضافه کردن مواد مختلف طعم‌های مختلفش رو امتحان کنیم از گوشتی و مرغی گرفته تا گیاهی یا دریایی و …مردم کشورهای کره‌جنوبی و چین بیش از هر کشور دیگری نودل فوری مصرف می‌کنند و بسیاری از آن‌ها این غذا را به عنوان غذای اصلی می‌شناسند. آن‌ها نودل‌های حاوی امگا-۳ و محتوی سبزیجات که در آن از ادویه کمتری استفاده شده را مصرف می‌کنند و بسیار به این غذا علاقمند هستند.
نودل یک غذایی اصیل آسیایی است که از برش خمیر فطیر (عمل‌آوری نشده) تهیه می‌شود. شناخته‌شده‌‌ترین نوع نودل، به شکل نوارهای نازک و بلند و شبیه به اسپاگتی است.
اینجا هم میتونین طرز تهیه یه خوراک نودل با گوشت و سبزیجات رو ببینین.
مواد لازم:
- نودل: دوبسته تک نفره
- گوشت گوساله: ۲۰۰ گرم
- هویج: ۱ عدد بزرگ
- فلفل دلمه‌ای سبز: نصف یک عدد
- فلفل دلمه‌ای قرمز: نصف یک عدد
- پیاز داغ: ۱ قاشق غذاخوری
- سس سویا: دو قاشق غذاخوری
- زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱.
برای تهیه این خوراک خوشمزه و آسون ابتدا باید گوشتی که مثل تصویر خلالی و باریک خورد کردیم رو با پیاز داغ و کمی روغن و زردچوبه داخل ماهیتابه بریزیم وبا حرارت متوسط تفت بدیم.
۲.
چون گوشت ریز خرد شده سریع میپزه فقط کافیه ده دقیقه الی یک ربع تفتش بدیم.
۳.
حالا سبزیجاتی که خلالی خرد کردیم رو هم اضافه میکنیم یعنی فلفل دلمه‌ای رنگی و هویج.
۴.
اینکه چه مدت زمانی مواد رو با هم تفت بدیم به این بستگی داره که چقدر دوست داریم تا سبزیجات نرم بشن. به نظر من اینکه خیلی نرم نشن بهترو لذیذتره. در ابتدای تفت دادن سبزیجات میتونیم ادویه‌ای که داخل بسته بندی نودل هست رو هم اضافه کنیم تا مواد مزه بگیرن البته باید دقت کنیم تا زیادی نریزیمش، چون هم این ادویه نمک داره و هم سس سویا که بعدا اضافه میکنیم.
۵.
تا گوشتو سبزیجات دارن با هم میپزنو مزه میگیرن. نودل هارو با آب جوش داخل یه قابلمه میریزیم و روی حرارت میذاریم تا نودل نرم بشه.
۶.
وقتی نودل خودش رو باز کرد و نرم شد آبکشش میکنیم.
۷.
حالا نودل آبکش شده رو به مابقی مواد اضافه میکنیم.
۸.
در نهایت سس سویا رو هم میریزیم و یکم موادرو تفت میدیم.
۹.
حالا خوراک خوشمزه ما آماده سرو کردنه.
>>>بیشتر بدانید:
دستور تهیه‌ی سوپ نودل چینی
آموزش تهیه سوپ جوجه و نودل خامه‌ای
آشپزی در ماگ؛ سریع و مایکروفری
تعبیر خواب
قیمت ارز
فال حافظ