غذاهای ترش طرفداران خاص خود را دارد.بال ترش مرغ یکی از غذاهای شمالی ایران عزیز است. این غذا با رب انار درست میشود وبسیار لذیذ و خوشمزه است.پس اگر شماهم جزو طرفدران غذاهای ترش مزه هستید، در ادامه دستور تهیه این غذای خوش طعم را برای شما قرار داده ایم با ما همراه باشید.
مواد لازم برای بال ترش
- بال مرغ :۱۰ عدد
- رب انار ترش و شیرین :از هر کدام دو قاشق غذاخوری
- نمک :به مقدار لازم
- روغن برای سرخ کردن :به مقدار لازم
- پیاز :یک عدد
>>>بیشتر بخوانید:
خورشت ترش واش گیلانی/ دستور پخت
خورشت ترشه تره؛ غذای محبوب گیلانی ها/ آموزش آشپزی
طرز تهیه بال ترش
۱٫ بال ها را در قابلمه بگذارید ، کمی آب روی آن بریزید و بگذارید آب پز شود.
۲٫ بال ها که آبپز شدند ، کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و آنها را سرخ کنید.
۳٫ پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید.
۴٫ دو قاشق غذاخوری رب انار ترش و شیرین را ( از هر کدام) با کمی آب یا در صورتی که آب مرغ موجود است با آب مرغ رقیق کنید و به پیاز در حال تفت اضافه کنید .
۵٫ زیر اجاق را کم کنید تا چند دقیقه ای روی حرارت ملایم بپزد تا خامی رب از بین برود.
۶٫ رب انار را بریزید روی بالهای مرغی که قبلا سرخ کرده اید و بگذارید چند دقیقه با سس رب انار بپزد.
تعبیر خواب
قیمت ارز
فال حافظ