خاصیت های بی نظیر خرما بر کسی پوشیده نیست. این میوه گرم و خشک تنها برای خوردن به صورت خام استفاده نمیشود بلکه میتوان با آن انواع غذا و شیرینی هم تهیه کرد و از فواید فوق العاده آن بهره برد.
خوراکی با خرما/املت خرما
مرحله اول:
خرما ها را خوب بشویید. هسته خرماها را در بیاورید.
مرحله دوم:
خرماها را به چند قسمت تقسیم کنید و به همراه گردوهای خرد شده در کمی روغن و کره تفت دهید.
مرحله سوم:
پس از این که کمی رنگ خرماها تیره شد و بافت نرمتری پیدا کرد تخممرغها را تک تک درون تابه بشکنید.
مرحله چهارم:
با قاشق مخلوط کنید ، به مقدار کافی نمک و فلفل بریزید و در ظرف مناسب به همراه نان سرو کنید.
نووش جاان.
دسر بی نظیر خرما
مرحله اول:
خرماها رو بشورید و هسته آنها را جدا کنید .
مرحله دوم:
در یک ظرف نچسب مقداری روغن حیوانی و یا کره ریخته و ظرف رو روی حرارت در شعله متوسط قرار دهید.
مرحله سوم:
هنگامی که روغن حیوانی یا کره شروع به ذوب شدن کرد ، خرماهای تمیز رو به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه در روغن سرخ کنید تا خرماها نرم و با هم کاملاً مخلوط شوند و به شکل یک توده بزرگ و براق در بیایند .
مرحله چهارم:
پس از آماده شدن خرماها ، ظرف خرما رو از روی شعله بردارید اجازه دهید، تا خرماها سرد شوند.
خواص بی نظیر خرما
خرما طبعی گرم و تر دارد مخصوصا این که خرمای رطب رطوبتش از حرارتش بیشتر است؛ بنابراین کسانی که مزاج ان ها گرم است باید از نوع تازه خرما استفاده کنند تا خرمای رسیده که قدری خشک شده باشد .
آیا خرما خون ساز است؟
از مهمترین خواص خرما خاصیت خونسازی است. خرما سرشار از آهن، فولات و اسید فولیک است که برای خون سازی بسیار تاثیرگذار بوده و فقر آهن را به طرز شگفت انگیزی جبران می کند.
خرما دارای فولات است؛
فولات موجود در خرما به عنوان یک ماده غذایی خون ساز معرفی شده است. خوردن خرما برای همه افراد به ویژه زنان باردار به دلیل سرشار بودن از فولیک اسید بسیار مفید است.
خرما انرژی زیادی به بدن می رساند؛
خرما دارای کربوهیدرات فراوان است و از این رو از خاصیت انرژی زایی و بالا بردن قوای جسمانی بدن فرد برخوردار است.
ورزشکاران خرما بخورند؛
خوردن خرمابرای ورزشکاران قبل از مسابقات بسیار مفید بوده، برای بچه ها نیز میان وعده بسیارمغذی و مفید می باشد.
خرما باعث تقویت بینایی می شود:
خرما دارای زئاکسانتینو ویتامین آ، برای سلامت چشمها مفید بوده و باعث تقویت دید افرادی میشود که چشم های آن ها به خوبی نمی بیند.
خرما موجب کنترل فشار خون می شود؛
خرما داری سدیم پایین و پتاسیم بالایی بوده و از همین جهت برای کنترل فشار خون بالا مفید است. افرادی که دارای فشار خون هستند خرما بخورند.
خرما نیروی جنسی را تقویت می کند:
استفاده از خرما باعث تقویت نیروی جنسی شده، مصرف آن به همراه شیر بز یک تقویت کننده جنسی قوی و کاملا طبیعی محسوب می شود.
خرما باعث حفظ سلامت قلب و مغز می شود؛
یکی از مهم ترین خواص خرما کمک به سلامت قلب و پیشگیری از سکته مغزی است. خواص خرما باعث دفع چربی های جداره عروق می شود.
از دیگر خواص خرما پاک سازی دستگاه گوارش:
مصرف همیشه خرما باعث رشد باکتری های مفید در روده شده و در درمان یبوست و درمان اسهال تاثیر گذار است.
خرما از سرطان جلوگیری می کند:
خرما حاوی کاروتنوئیدها یامواد رنگی است که باعث بوجود امدن ویتامین A و آنتی اکسیدان می شود و از ضایعات وسرطانی شدن سلول ها جلوگیری می کند.
.
خرما ضعف و خستگی را به طرز شگفت انگیزی از بین می برد:
این میوه فوق العاده به خاطر دارا بودن ویتامین B برای تنظیم تعادل اعصاب و رفع خستگی و ضعف بسیار مفید بوده،همچنین منیزیم و فسفر موجود در آن باعث می شود که از سلول های عصبی محافطت شده و مقاوم شوند.
اما در کنا این همه خاصیت خرما می تواند ضررهایی را نیز داشته باشد که با آن ها آشنا می شویم؛
>>>بیشتر بخوانید:
خرما و خواص بی نظیر آن
ضررهایی که خرما می تواند داشته باشد:
وقتی که خرما را بیش از حر مصرف کنیم باعث می شود که به کبد و طحالاسیب برسد و باعث فزایش فشارخون، جوش دهان و پوسیدگی دندان ها شود به همین خاطر در روز فقط چند عدد باید میل کنید.
خرما از میوه هایی است که قند زیادی دارد از این رو مصرف آن می تواند باعث چاقی شود.
به دلیل قند بالای موجود در خرما، مصرف آن برای افرادی که لوزالمعده حساس دارند یا آنهایی که بیماری قند در خانواده آنها وجوددارد، باید رعایت شود.
افرادی که دارای مزاجی گرمند در مصرف خرما احتیاط کنند چون ممکن است بر اثر مصرف خرما خصوصا در مناطق گرم یا فصل های گرم سال، دچار حرارت وعوارض ناشی از صفرای زیاد نظیر سردرد، چشم درد، جوش های پوستی، تاول یا آفت دهان،سوزش گلو و گلو درد شوند.
با تمام مصراتی که خرما در کنار خواص خود دارد باز هم نمی توان از خوردن ان چشم پوشی کرد اما بهتر است با احتیاط مصرف شود.
آیا میدانید چند گونه خرما در جهان وجود دارد؟
درخت خرما درختی پایدار بوده با چهارده گونه شناخته شده در جهان است و میوه این درخت بسیار پرخاصیت بوده ودر کشورهای عربی به عنوان یک غذای اصلی استفاده می شود.
اصلی ترین تولید کننده خرما در جهان:
ایران یکی از اصلی ترین تولید کنندگان خرمای مرغوب است. خرما خاصیت فراوان برای بدن دارد. میوه و هسته خرما هم از نظر غذایی حائز اهمیت بوده حتی در طب و درمان بیماری ها کاربرد زیادی دارد.
مهم ترین خواص خرما
یکی از خاصیت های خرما؛ تب بر بودن ان است، آرام بخش است به ویژه هسته آن، ضد سرطان، محرک و تقویت کننده قوای جسمانیو نیروی جنسی است.
مصرف خرما چه تاثیری روی بدن ما دارد؟
خرما، ضعف و سستی و بی حالی را از بدن دور می کند.
قسمت مختلف خرما و ارزش غذایی خرما
خرما سرشار از مواد مغدی مورد نیاز بدن مانند عنصر های ضروری پتاسیم، منگنز، آهن، روی می باشد و ارای ویتامین های A, E, B, C می باشد. پلی فنول ها، مشتقات پیپرین و فیبرگیاهی، آنتی اکسیدان ها و استرول از دیگر مواد موثری است که تشکیل دهنده خرما است و خاصیت های فراوانی دارد.
تعبیر خواب
قیمت ارز
فال حافظ