گل سنبل/از کاشت تا نحوه نگهداری

سنبل گیاهی است از تیره خانواده نعناع ها، بومی کشورهای همسایه مدیترانه است. گیاه سنبل به دلیل داشتن برگ های معطر و گل های جذاب در باغ ها به وفور یافت می شود.چون از عصاره ی این گیاه، برای تهیه ی روغن های خاصی استفاده می شود، این گیاه به صورت گسترده کشت می شود.
به عنوان مثال مدتهاست که خشک شده ی آن را در کیسه ها ریخته و برای رایحه دادن به صندوق و کمد استفاده می شود و رومیان باستان از سنبل در حمام های خود استفاده می کردند.

از سنبل گاهی اوقات برای طعم دادن به نوشیدنی ها و شیرینی ها نیز استفاده می شود و کاربردهای زیادی در دارو گیاهی نیز دارد.
سنبل درختچه های کوچک همیشه سبز با برگ های خط دار و خاکستری سبز است. گلهای بنفش به ندرت بر روی سنبله ها در نوک ساقه های برهنه بلند قرار دارند و میوه های کوچکی تولید می کنند.

عطر و بوی گیاه ناشی از غدد روغنی درخشان است که در میان تریکومهای ریز ستاره ای شکل (موهای گیاه) قرار گرفته و گلها، برگها و ساقه ها را می پوشاند. گیاهان زیر کشت معمولاً بذر تولید نمی کنند و تکثیر آنها از طریق قلمه زدن یا تقسیم ریشه انجام می شود.

روغن سنبل

سنبل انگلیسی، سنبل فرانسوی و سنبل پشمی از گونه های پر کشت هستند.
روغن سنبل یا روغن گل آن، با تقطیر گلها بدست می آید و بیشتر در عطرها و مواد آرایشی خوب استفاده می شود. این یک مایع بی رنگ یا زرد است که ترکیبات معطر آن عبارتند از: لینال استات، لینالول، پینن، لیمونن، ژرانیول و سینئول.
از آب سنبل، محلول اسانس موجود در الکل با سایر رایحه های افزوده، در آماده سازی توالت استفاده می شود.
روغن سنبله، از درجه کمی تقطیر سنبل حاصل می شود. روغن سنبله در نقاشی روی ظروف چینی، تولید صابون و معطر کردن سایر محصولات استفاده می شود.

سنبل، گیاهی با کاربردهای آشپزی فراوان است و از اوایل تابستان تا پاییز رنگ های گسترده ای را ایجاد می کند. سنبل با داشتن شاخ و برگ سبز نقره ای چهره ای جدید به بهار می دهد. همچنین می توانید آن را برای گلهای معطر، کیسه و گلدان تهیه کنید.

اگرچه سنبل بومی مدیترانه است، اما انواع مختلفی وجود دارد که طیف وسیعی از زمان شکوفه ها، رنگ ها، فرم های گل و اندازه ها را ارائه می دهد. کریستین نیلسن ، رئیس انجمن گیاه سنبل کلرادوی غربی می گوید: “زمان شکوفه می تواند به شدت در مکان های مختلف متفاوت باشد – جایی که یک سنبل در آغاز ماه بهار شکوفا می شود، فقط ۲۰ کیلومتر دورتر می تواند نتیجه بسیار متفاوتی داشته باشد.”

همه سنبل ها بنفش نیستند. برخی از آن ها رنگهای دوست داشتنی دیگری مانند آبی بنفش ، گل رز ، صورتی کمرنگ ، سفید و حتی زرد دارند.

کاشت گل سنبل

این گل بسیار زیبا یکی از گیاهان مورد علاقه ی خانم ها برای سفره ی هفت سین می باشد. شما هم می توانید این گل زیبا را خود در منزل کاشته و به عنوان سبزه ی عید در سفره ی هفت سین قرار دهید.
برخی فکر می کنند کاشت این گل دشوار است، برای کاشت درست و راحت می توانید با ما همراه باشید تا امسال سبزه ای زیبا بر سفره ی هفت سین خود داشته باشید.

چند روز قبل از عید، به گلخانه های کنار منزل خود بروید و پیاز سنبل را تهیه نمایید. این پیاز در آب، خاک گلدان یا خاک باغچه قابل رشد است.
برای داشتن گلی زیبا باید پیازی سالم و سفت انتخاب نمایید.
برخی افراد که تجربه ی کاشت سنبل را دارند می توانند رنگ گل های آن را از روی پیازش تشخیص دهند ولی شما که تازه کارید می توانید از فروشنده بخواهید به شما کمک کند.
البته پیاز مخصوص گلدان و باغچه هم با هم متفاوت است. پس قبل از خرید باید به فروشنده گفته و راهنمایی بخواهید.
برای کاشت سنبل در آب از گل فروشی ظرف مخصوصی خریداری نمایید تا در مراحل رشد، ساقه آن آسیب نبیند.

نحوه نگهداری

این گیاه باید دور از نور و در تاریکی نگه داشته شود.فقط ریشه باید در آب شناور باشد و لزومی ندارد ساقه هم در آب بیفتد.برای جلوگیری از فاسد نشدن، می توانید از زغال استفاده کنید.

برای اینکه زغال در آب شناور نماند از چند روز قبل آن را در آب قرار دهید تا تمیز و سنگین شود.

>>>بیشتر بخوانید:

شمعدانی نحوه کاشت، رشد و مراقبت از شمعدانی ها

کاشت سنبل در باغچه

برای کاشت سنبل در باغچه باید ابتدا اطمینان حاصل کنید که هوا خیلی سرد نباشد تا پیاز یخ بزند. مثلا در اواسط بهمن آن را در اعماق خاک بکارید تا در اوایل فروردین گل سنبل زیبایی داشته باشید.

نکات مهم کاشت سنبل

پیاز ها باید در خاکی سبک و مناسب که برگ و شن داشته باشد کاشته شوند.
دو سوم پیاز باید در خاک باشد و یک سوم پیاز باید بیرون از خاک باشد.
باید پیاز ها را به مکانی معتدل منتقل نمایید.
پیش از کشت گیاه، خاک را آبیاری کنید.
در روزهای اولیه ی کاشت، دمای هوا نباید کمتر از ۱۳ درجه باشد.
زمان گل دهی سنبل از وقتی آن را می کارید، یک ماه و نیم است.
وقتی جوانه ها ظاهر شدند، گلدان را به محل تاریک منتقل کنید.
به مدت ده روز گلدان را به محل تاریک و دمای ۲۴ درجه ببرید.
بعد از ده روز، گلدان را به محل نورگیر منتقل کنید.