نیوز: لبو دارای خاصیت فراوانی است و یک منبع غنی از فولات و منگنز، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، پانوتنیک اسید، کولین، بتایین، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس و سلنیوم می باشد که پپتین موجود در لبو برای درمان افسردگی مفید بوده و تریپتوفان موجود در آن ذهن را آرام می کند.در ادامه نیوز طرز تهیه کیک لبو را برای شما فراهم کرده ایم.
مواد لازم:
آرد سفید ۳۰۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
مارگارین ۲۰۰ گرم
تخم مرغ درشت ۴ عدد
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
آب لبو ۸۰ گرم
پوره لبو ۲۲۰ گرم
وانیل یک پنسه
پودر هل سبز ۱ قاشق چایخوری
گلاب ۱ قاشق سوپخوری
گردو خرد شده ۸۰ گرم
طرز تهیه کیک نارنگی به سه روش مختلف
طرز تهیه کیک لبو
1. ابتدا لبو ها را به همراه اب و شکر پخته و بعد پوره یا رنده میکنیم .
2.ارد و بکینگ پودر را مخلوط و الک میکنیم .
3.مارگارین یا کره به دمای محیط رسیده را به همراه وانیل و شکر میزنیم تا کره حجیم و پوک شود.
4.سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد بالا افزوده و بعد از هر تخم مرغ مواد را حدود یک دقیقه هم میزنیم. هل را هم با اولین تخم مرغ افزوده.
5. اب لبو و گلاب را افزوده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم .
6. لبو پوره شده را مخلوط می کنیم و کمی هم میزنیم
7. آرد و بکینگ پودر رابه مواد بالا طی دو مرحله اضافه می کنیم.
8. در نهایت مواد را حدود یک دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا یکدست شود.
9. در انتها گردو نگینی شده را افزوده و در حد مخلوط شدنبا لیسک هم میزنیم .
10. مواد کیک را داخل قالب گرد میان تهی با قطر ۲۸ تا ۳۰ سانت که چرب و آرد پاشی کردیم ریخته و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت حدودی ۴۵ الی ۶۰ دقیقه میپزیم.
11. در نهایت پس از خنک شدن می توان کیک را با انواع کرم های دلخواه و یا پودر قند تزئین و سرو نمود.
طرز تهیه کرم لبو:
مواد لازم:
آب لبو ۱ لیوان
آرد نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری
شکر ۱.۲ لیوان
وانیل کمی
طرز تهیه:
مواد را با هم‌مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده و مداوم هم میزنیم تا غلیظ شود.
سپس کیک را از قالب خارج کرده و با سس کاور میکنیم .
و به دلخواه با فوندانت یا مرنگ یا لبو های کاتر زده تزئین میکنیم .
تعبیر خواب
قیمت ارز
فال حافظ