ماکارونی با سویا و مرغ

ماکارونی با سویا و مرغ مزه ای شگفت انگیز

  • کد خبر : 389144
  • 10 فوریه 2021 - 18:34
ماکارونی با سویا و مرغ مزه ای شگفت انگیز

 

آیا میدانستید که سویا خطر ابتلا به سردردهای میگرنی را کاهش می دهد و می‌تواند به عنوان یک مرطوب کننده عالی عمل کند و خشکی پوست را از بین ببرد همچنین با دارا بودن پروتئین گیاهی به طرز شگفت انگیزی سیستم ایمنی بدن را بالا میبرد.

برخی از غذاها مانند ماکارونی با سویا و مرغ علاوه بر لذیذ بودن دارای موادی هستند که کمک زیادی به سلامتی ما می‌ کنند و ماکارونی به عنوان یک غذای پرطرفدار وقتی که همراه با موادی مانند سویا که بسیار مفید است پخته شود تاثیر شگفت انگیزی روی سلامتی ما خواهد داشت.

برخی از فواید شگفت انگیز سویا در ماکارونی با سویا و مرغ را با هم مرور کنیم: 

  1. سویا سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد.
  2. وزن بدن را به طرز صحیح افزایش می‌دهد.
  3. سویا سرشار از آنتی اکسیدان است که از هر نوع سرطان جلوگیری می کند.
  4. چربی های اشباع نشده سویا باعث می شود که کلسترول خون در بدن کاهش یابد و از به وجود آمدن چربی خون جلوگیری شود و باعث می‌شود از مشکلات قلبی جلوگیری شود.
  5. فیبر بالای سویا باعث سلامتی دستگاه گوارش شده و در نهایت از یبوست و سرطان پیشگیری می کند.
  6. سویا دارای انواع ویتامین ها مثل کلسیم و منیزیم و فسفر و مس و روی بوده که بیماری‌های استخوانی را درمان می کند و با بالا رفتن سن از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند و گردش خون را بهبود می بخشد و اختلالات خواب را رفع کرده و اختلالات غده تیروئید را برطرف می کند.
  7. سویا می تواند به عنوان یک مرطوب کننده عالی عمل کند و خشکی پوست را از بین ببرد و چربی پوست را متعادل کند.
  8. سویا سرشار از پروتئین گیاهی است بنابراین می تواند سیستم ایمنی بدن را به خوبی بالا ببرد و خستگی را رفع کند.
  9. افرادی که مبتلا به آرتریت و بیماری‌ های التهابی هستند بهتر است سویا مصرف کنند.
  10. سویا یا خطر ابتلا به سردردهای میگرنی را کاهش می دهد.

>>بیشتر بدانید: طرز تهیه ماکارونی آشیانه‌ای درست مانند آشیانه



>>بیشتر بخوانید: یه سالاد ماکارونی ساده وخوشمزه درست کن


البته سویا موارد منعی هم برای برخی افراد دارد مثلاً خانم هایی که بچه شیر می دهند و باردار هستند و افرادی که بیماری نقرس دارند و افراد کم خون و دیابتی و کسانی که داروهای رقیق مصرف می‌کنند باید در خوردن سویا احتیاط کرده و کمتر مصرف کنند.

ماکارونی با سویا و مرغ 

مواد لازم برای ماکارونی با سویا و مرغ :

  • مرغ سیصد و پنجاه گرم
  • ماکارونی یک بسته
  • رب گوجه فرنگی سه قاشق سر پر
  • پیاز دو عدد متوسط
  • سیب زمینی دو عدد متوسط
  • زردچوبه نصف قاشق غذا خوری
  • دارچین نصف قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

>>حتما بخوانید: چرا نباید شب‌ها برنج و ماکارونی بخوریم؟


روش پخت ماکارونی با سویا و مرغ

مرحله اول:

سویا را خوب شسته و در آب خیس می کنیم.


مرحله دوم:

مرغ را آب پز کرده و بعد یا ریش ریش می کنیم و یا رنده و یا کاملاً خرد می کنیم و بعد کنار می‌گذاریم.


مرحله سوم:

پیازها را نیز نگینی خرد کرده و یا رنده کرده و در روغن سرخ می کنیم.


مرحله چهارم:

مرغ را به پیازها اضافه کرده و تفت می دهیم.


مرحله پنجم:

آب سویاها را می‌گیریم و در روغن تفت می‌دهیم.


مرحله ششم:

سویای تفت داده را به مرغ و پیاز اضافه می کنیم.


مرحله هفتم:

مقداری از زردچوبه و فلفل را همراه با مقداری دارچین اضافه می کنیم و رب را نیز به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم.


مرحله هشتم:

بعد از پخته شدن شعله را خاموش کرده و مواد را کناری می گذاریم.


مرحله نهم:

قابلمه ای را آب کرده و نمک و زردچوبه را با کمی سرکه را به آن اضافه کرده و روی شعله می گذاریم.


مرحله دهم:

وقتی که آب جوش آمد ماکارونی را اضافه می کنیم.


مرحله یازدهم:

وقتی که دیدیم ماکارونی تقریباً با انگشت له می شود اما نه زیاد، باید برداشته و آبکش کنیم و با آب سرد ماکارونی را زیر و رو کنیم تا یک دست شود.


مرحله دوازدهم:

کف قابلمه را کمی روغن ریخته و هر ته دیگی که دوست داشتیم از سیب زمینی حلقه حلقه یا نان یا ته دیگ دیگر قرار می‌دهیم.


مرحله سیزدهم:

ماکارونی ها را داخل قابلمه می ریزیم.


مرحله چهاردهم:

موادی را که کنار گذاشته ایم روی ماکارونی ها می ریزیم.


مرحله پانزدهم:

دم کنی را می گذاریم و شعله را کم می‌کنیم تا غذا به آرامی بپزد.

لینک کوتاه : https://www.news.ir/?p=389144
  • نویسنده : نرگس قوامی