این کتلت از خوشمزه‌ترین غذا هاست

کتلت تن ماهی با سبزیجات و ذرت مزه‌ای متفاوت + فواید بیشمار ذرت

  • کد خبر : 387894
  • 18 بهمن 1399 - 10:16
کتلت تن ماهی با سبزیجات و ذرت مزه‌ای متفاوت + فواید بیشمار ذرت

آیا می دانید ذرت را که در غذای کتلت تن ماهی با سبزیجات استفاده می کنید چه خاصیت هایی شگفت انگیزی دارد و چه تاثیراتی روی تغذیه ما دارد؟ آیا می دانید سبزیجات تا چه حد می‌تواند به سلامتی ما کمک کند؟

بیشترین تاثیر ذرت روی زیبایی انسان است و بهتر است خانم هایی که به ظاهر خود اهمیت زیادی می دهند تا انتها با ما همراه باشند.

  1.  ذرت سرشار از آنتی اکسیدان است، وقتی که با ویتامین ث همراه می‌شود برای کاهش چین و چروک بسیار تاثیر گذار می شود و پوست را جوان نگاه می دارد .
  2. ذرت به خاطر دارا بودن آهن و فولات گردش خون را منظم کرده و باعث رشد موهای شما می شود.
  3. به خاطر دارا بودن مقادیر بالایی از ویتامین c و آنتی‌اکسیدان سیستم ایمنی بدن را بالا می‌برد در نتیجه استرس را کاهش می‌دهد. باعث
  4. سلامت چشم می‌شود.
  5. به مقدار زیادی فیبر دارد که باعث می شود معده پاکسازی شده و باعث سلامت دستگاه گوارش شود.
  6. به خاطر دارا بودن فیبر باعث افزایش حرکات روده شده و از یبوست و در نتیجه سرطان جلوگیری می کند.
  7. دیابت و قند خون را به خاطر دارا بودن کربوهیدرات درمان می کند.
  8. باعث لاغری و کاهش وزن می شود.
  9. ذرت گلوتن ندارد بنابراین افرادی که بیماری سلیاک دارند و می‌توانند از این غذا استفاده کنند.
  10. در نهایت به خاطر وجود آهن کم خونی را درمان می کند‌.


>>>حتما بخوانید: طرز تهیه کتلت گیاهی، خوشمزه و کم هزینه


سبزی جعفری نیز به عنوان نوعی از سبزیجات سیستم ایمنی بدن را بالا برده و از قلب محافظت می کند همچنین از التهابات بدن جلوگیری کرده و با سرطان مبارزه می کنند.
به خاطر خاصیت ضد باکتری دارد باعث می شود رگهای خونی جوان بمانند. اسهال را برطرف کرده و به هضم غذا کمک می‌کند و هزاران خاصیت دیگر که اگر در غذا گنجانده شود باعث سلامت هر چه بیشتر بدن می شود.

مواد لازم برای تهیه کتلت تن ماهی با سبزیجات

  • سیب زمینی ۴۰۰ گرم
  • جعفری ریز شده ۱/۵ قاشق سوپ خوری
  • گشنیز نصف قاشق سوپ خوری
  • ذرت کنسروی ۱۲۰ گرم
  • آرد سوخاری ۵۰ گرم
  • نمک و فلفل به اندازه لازم

>>>بیشتر بدانید: غذا‌هایی که فقط با تن ماهی می‌چسبه!



>>>بیشتر بخوانید: کوکوی ذرت ساده و پنیری، کوکوی کشدار و خامه‌ای برای دوست‌داران ذرت


چند نکته:

ما در یک ربع می توانیم مواد کتلت را آماده کرده و در ۴۵ دقیقه آن را بپزیم یعنی زمان آماده سازی و پخت یک ساعت می باشد. این غذا بسیار لذیذ، سبک و کم حجم است و برای مسافرت ها نیز می توان از آن استفاده کرد و برای ۶ نفر کافی است.

روش پخت کتلت تن ماهی با سبزیجات

مرحله اول :

تن ماهی را باز کرده و با ذرت مخلوط کرده و خوب هم بزنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.


مرحله دوم :

سیب زمینی ها را خوب شسته و با کمی آب و نمک روی شعله قرار دهید.


مرحله سوم:

بعد از ریخته شدن سیب زمینی ها پوست آنها را جدا کنید.


مرحله چهارم:

با رنده سیب زمینی ها را رنده کنید یا بکوبید.


مرحله پنجم:

سیب زمینی خرد شده را با جعفری و گشنیز مخلوط کنید.


مرحله ششم:

تن ماهی و ذرت را نیز با سیب‌زمینی مخلوط کرده و خوب بکوبید.


مرحله هفتم:

مزه کنید اگر کم نمک بود به آن نمک و فلفل را اضافه کنید.


مرحله هشتم:

مقدار کمی برداشته و در کف دست ورز دهید و به حالت کتلتی در آوردید. دقت کنید بعضی اوقات همان لحظه در خانه آرد نداریم می توانیم از نان‌هایی که خوشک کرده ایم بکوبیم و از آن در غذاها استفاده کنیم.


مرحله نهم:

تابه را روی شعله قرار داده تا داغ شود.


مرحله دهم:

کمی روغن داخل تابه ریخته و کتلت ها را یکی یکی سرخ می کنیم باید دقت کنیم دو طرف کتاب خوبی سرخ شود.


غذا حاضر است. نوش جان

لینک کوتاه : https://www.news.ir/?p=387894
  • نویسنده : نرگس قوامی