آیا می دانید ذرت را که در غذای کتلت تن ماهی با سبزیجات استفاده می کنید چه خاصیت هایی شگفت انگیزی دارد و چه تاثیراتی روی تغذیه ما دارد؟ آیا می دانید سبزیجات تا چه حد می‌تواند به سلامتی ما کمک کند؟
بیشترین تاثیر ذرت روی زیبایی انسان است و بهتر است خانم هایی که به ظاهر خود اهمیت زیادی می دهند تا انتها با ما همراه باشند.
- ذرت سرشار از آنتی اکسیدان است، وقتی که با ویتامین ث همراه می‌شود برای کاهش چین و چروک بسیار تاثیر گذار می شود و پوست را جوان نگاه می دارد .
- ذرت به خاطر دارا بودن آهن و فولات گردش خون را منظم کرده و باعث رشد موهای شما می شود.
- به خاطر دارا بودن مقادیر بالایی از ویتامین c و آنتی‌اکسیدان سیستم ایمنی بدن را بالا می‌برد در نتیجه استرس را کاهش می‌دهد. باعث
- سلامت چشم می‌شود.
- به مقدار زیادی فیبر دارد که باعث می شود معده پاکسازی شده و باعث سلامت دستگاه گوارش شود.
- به خاطر دارا بودن فیبر باعث افزایش حرکات روده شده و از یبوست و در نتیجه سرطان جلوگیری می کند.
- دیابت و قند خون را به خاطر دارا بودن کربوهیدرات درمان می کند.
- باعث لاغری و کاهش وزن می شود.
- ذرت گلوتن ندارد بنابراین افرادی که بیماری سلیاک دارند و می‌توانند از این غذا استفاده کنند.
- در نهایت به خاطر وجود آهن کم خونی را درمان می کند.
>>>حتما بخوانید: طرز تهیه کتلت گیاهی، خوشمزه و کم هزینه
سبزی جعفری نیز به عنوان نوعی از سبزیجات سیستم ایمنی بدن را بالا برده و از قلب محافظت می کند همچنین از التهابات بدن جلوگیری کرده و با سرطان مبارزه می کنند.
به خاطر خاصیت ضد باکتری دارد باعث می شود رگهای خونی جوان بمانند. اسهال را برطرف کرده و به هضم غذا کمک می‌کند و هزاران خاصیت دیگر که اگر در غذا گنجانده شود باعث سلامت هر چه بیشتر بدن می شود.
مواد لازم برای تهیه کتلت تن ماهی با سبزیجات
- سیب زمینی ۴۰۰ گرم
- جعفری ریز شده ۱/۵ قاشق سوپ خوری
- گشنیز نصف قاشق سوپ خوری
- ذرت کنسروی ۱۲۰ گرم
- آرد سوخاری ۵۰ گرم
- نمک و فلفل به اندازه لازم
>>>بیشتر بدانید: غذا‌هایی که فقط با تن ماهی می‌چسبه!
>>>بیشتر بخوانید: کوکوی ذرت ساده و پنیری، کوکوی کشدار و خامه‌ای برای دوست‌داران ذرت
چند نکته:
ما در یک ربع می توانیم مواد کتلت را آماده کرده و در ۴۵ دقیقه آن را بپزیم یعنی زمان آماده سازی و پخت یک ساعت می باشد. این غذا بسیار لذیذ، سبک و کم حجم است و برای مسافرت ها نیز می توان از آن استفاده کرد و برای ۶ نفر کافی است.
روش پخت کتلت تن ماهی با سبزیجات
مرحله اول :
تن ماهی را باز کرده و با ذرت مخلوط کرده و خوب هم بزنید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
مرحله دوم :
سیب زمینی ها را خوب شسته و با کمی آب و نمک روی شعله قرار دهید.
مرحله سوم:
بعد از ریخته شدن سیب زمینی ها پوست آنها را جدا کنید.
مرحله چهارم:
با رنده سیب زمینی ها را رنده کنید یا بکوبید.
مرحله پنجم:
سیب زمینی خرد شده را با جعفری و گشنیز مخلوط کنید.
مرحله ششم:
تن ماهی و ذرت را نیز با سیب‌زمینی مخلوط کرده و خوب بکوبید.
مرحله هفتم:
مزه کنید اگر کم نمک بود به آن نمک و فلفل را اضافه کنید.
مرحله هشتم:
مقدار کمی برداشته و در کف دست ورز دهید و به حالت کتلتی در آوردید. دقت کنید بعضی اوقات همان لحظه در خانه آرد نداریم می توانیم از نان‌هایی که خوشک کرده ایم بکوبیم و از آن در غذاها استفاده کنیم.
مرحله نهم:
تابه را روی شعله قرار داده تا داغ شود.
مرحله دهم:
کمی روغن داخل تابه ریخته و کتلت ها را یکی یکی سرخ می کنیم باید دقت کنیم دو طرف کتاب خوبی سرخ شود.
غذا حاضر است. نوش جان
تعبیر خواب
قیمت ارز
فال حافظ