دو نوع سالاد با هویچ

  • کد خبر : 375666
  • 24 فروردین 1400 - 19:45
دو نوع سالاد با هویچ

سالاد هویچ یکی از انواع سالادهای مجلسی و بسیار خوشرنگ ایرانی است. این سالاد خوشمزه و مجلسی را می توانید در مهمانی ها و مجالس خود جایگزین کرد سالادهای متداولی مثل انواع سالاد فصل و سالاد ماکارونی کنید.

معمولا هویج پای اصلی سالاد محسوب نمی‌شود و فقط به عنوان یار کمکی در سالاد استفاده میشود، اما در این مورد خاص و خوشمزه هویج اصلی‌ترین عضو این پبش غذا است. یادتان باشد سادگی این سالاد هیچ منافاتی با مزه خوب آن ندارد.

 

<<< بیشتر بخوانید:

آموزش چند مدل سالاد رژیمی سالم

سالاد هویچ

 

سالاد هویچ با ماست

مواد اولیه:

  • هویج (متوسط): ۳ عدد
  • ماست: ۱ تا ۱.۵ لیوان
  • روغن (زیتون): ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
  • سیر (رنده شده): ۲ حبه
  • سس (مایونز): ۱ قاشق غذاخوری
  • شوید (تازه): میزان دلخواه

طرز تهیه:

۱. هویج‌ها را رنده کنید.

۲. آن‌ها را به مدت ۱۰ دقیقه با کمی نمک تفت دهید.

۳. در یک کاسه بزرگ، هویج پخته شده، ماست، روغن زیتون، سیر، سس مایونز و شوید را با یکدیگر مخلوط کنید.


سالاد هویج با سیب و انار

طرز تهیه دو نوع سالاد هویج

مواد اولیه:

  • هویج: ۳ عدد
  • سیب: ۱ عدد
  • انار (دان شده): نصف لیوان
  • کشمش: ۲ قاشق غذاخوری
  • عسل: ۳ قاشق سوپ‌خوری
  • سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
  • آبلیمو: به میزان لازم

طرز تهیه:

۱. ابتدا هویج را شسته و پوست بگیرید و با رنده درشت رنده بزنید. سیب را نیز پوست گرفته و به صورت مربعی خرد کنید.

۲. عسل را داخل تابه‌ای ریخته و صبر کنید تا بجوشد و حباب بزند در این حالت عسل کاملا نرم و روان خواهد شد. هویج‌ها را داخل عسل ریخته و کاملا تفت دهید تا براق شوند. در انتها کشمش را هم به عسل اضافه کنید.

۳. ظرفی را آماده کنید و هویج و کشمش را داخل آن بریزید و بعد سیب را هم به آن‌ها اضافه کنید.

۴. آبلیمو و سس مایونز را با هم مخلوط کرده و روی سالاد بریزید و در انتها انار دان شده را روی سالاد ریخته و برای سرو آماده کنید.

نکات:

  • در صورت تمایل کشمش را حذف کنید.
  • اضافه کردن مقداری گردوی خرد شده سالاد شما را خوشمزه‌تر میکند.
  • میتوانید به عسل مقداری زعفران هم اضافه کنید.
  • در صورت تمایل این سالاد را به همراه سالاد کاهو یا کلم سرو کنید.
لینک کوتاه : https://www.news.ir/?p=375666

برچسب ها

ثبت نظر

-