به گزارش نیوز : شیرینی پای یکی از این دسر‌های خوشمزه و دوست داشتنی است که به واسطه وجود ادویه‌های گرمی همچون دارچین طعمی فوق العاده دارد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه پای کاستارد را به شما آموزش بدهیم.
پای کاستارد جز اون دسته پای‌هایی به حساب میاد که با یاد گرفتنش انگار که چند تا مدل پای رو یاد گرفتین، چون این پای به خاطر فیلینگ کاستاردی که داره یه پایه‌ی عالی برای انواع تاپینگ به حساب میاد و شما میتونین این پای رو با طیف گسترده‌ای از میوه ها، انواع دانه‌های روغنی، شکلات و … سرو کنین و از مزه‌های متنوعشون لذت ببرین که یکی هم از یکی دیگه خوشمزه ترن.
مواد لازم برای طرز تهیه پای کاستارد
- تخم مرغ: ۳ عدد
- نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
- شیر عسلی غلیظ: ۱ پیمانه
- پودر وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری
- خامه صبحانه: ۱ پیمانه
- پودر جوز هندی: نوک قاشق چایخوری
- خمیر پای: به مقدار لازم
مراحل طرز تهیه پای کاستارد
۱. برای تهیه این پای آسون و خوشمزه کافیه تا تخم مرغ‌ها و پودر وانیل رو داخل یه کاسه بزرگ بریزین.
>>>بیشتر بخوانید:
طرز تهیه پای انگور یک دسر خوشمزه تابستانه
۲. حالا تخم مرغ هارو با یه همزن برقی بزنین تا کرمی و لطیف بشن.
۳. بعد شیر عسلی، خامه، نمک و جوز هندی رو اضافه کنین و مواد رو با هم زن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنین. شیر غلیظ شده شیرین که به شیر عسلی هم معروفه به صورت کنسروی در سوپرمارکت‌ها موجوده، اما در صورتی که به شیر غلیظ شده دسترسی نداشتین به جاش میتونین از ۳/۴ پیمانه خامه صبحانه، ۱/۲ پیمانه شکر و ۱ قاشق غذاخوری آرد سفید که خوب با هم مخلوطشون کردین استفاده کنین.
۴. حالا مایه فیلینگ پای رو داخل خمیر‌هایی که از قبل توی ظزف‌های مخصوص پای پهن کردین بریزین طوری که حدود ۵ میلیمتر ازشون خالی بمونه تا مایه پای بعد پف کردن سر ریز نشه.
۵. قالب هارو داخل فری که از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردین بذارین تا برای نیم ساعت الی ۴۰ دقیقه بمونه تا بپزن در طول این مدت پای هارو چک کنین در صورتی که مواد فیلینگ خودش رو گرفته و پخته بود پای آماده است.
۶. بعد سرد شدن پایتون رو با هر چیزی که دوست دارین تزیین کرده و سرو کنین … نوش جان
تعبیر خواب
قیمت ارز
فال حافظ