نیوز: لوبیای چشمبلبلی از نظر خانواده گیاهی نزدیک به لوبیا است. گیاهی است یکساله مختص مناطق گرمسیر است.خواص لوبیا چشم بلبلی می تواند در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری ها تأثیرگذار باشد. لوبیا چشم بلبلی منبع بسیار غنی آهن، روی، مس، منیزیم و ویتامین های ب و آ است.
خواص لوبیا چشم بلبلی می تواند در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری ها تأثیرگذار باشد. لوبیا چشم بلبلی منبع بسیار غنی آهن، روی، مس، منیزیم و ویتامین های ب و آ است. افرادی که گیاه خوار هستند و نمی توانند از پروتئین حیوانی استفاده کنند از لوبیا چشم بلبلی به عنوان منبع مناسب پروتئینی استفاده می کنند.
دانه ی لوبیا چشمبلبلی به عنوان مدر و برای تقویت معده استفاده می شود و پخته و آبپز آن را می خورند و معتقدند ضمن این که غذای خوبی است برای از بین بردن کرم معده هم مفید است.
طبع لوبیا چشم بلبلی
مزاج لوبیا چشم بلبلی گرم و تر می باشد. لوبیا چشم بلبلی سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B12، ویتامین B6، فولات، ویتامین C، آهن، مس، کلسیم، منگنز، منیزیم، پتاسیم، فسفر، روی، فیبر و پروتئین است.
خاصیت لوبیا چشم بلبلی
هر صد گرم لوبیا چشمبلبلی دارای موادی مانند آهن، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر، ویتامین های B و A و پروتئین است. این ماده همچنین در خود آمینواسید و استیگماسترول نیز دارد.
از فواید لوبیا چشمبلبلی می توان به زیبایی و جوان سازی پوست و مو اشاره کرد. این ماده سرشار از ویتامین A است که برای جوان سازی پوست تأثیر بسزایی دارد. ویتامین A موجود در لوبیا چشم بلبلی موجب ترمیم پوست می شود و به کاهش روند پیری آن کمک می کند.
از دیگر مواد موجود در لوبیا چشم بلبلی می توان به مواد معدنی مانند روی و مس اشاره کرد. روی و مس موجود در لوبیا چشمبلبلی باعث قوی شدن فولیکول های مو شده و ریشه موها را قوی تر می کند. با استفاده مداوم از لوبیا چشم بلبلی می توانید از ریزش موهای خود جلوگیری کنید.
تقویت سیستم ایمنی بدن
لوبیا چشم بلبلی دربردارنده ترئونین می باشد که تولید آنتی بادی ها در بدن را افزایش می دهد و از این طریق به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.
درمان ریزش مو با لوبیا چشم بلبلی
گنجاندن لوبیا چشمبلبلی در رژیم غذایی روزانه شما راه حل بسیار عالی برای جلوگیری از ریزش مو است. این حبوبات، غنی از چندین پروتئین حیاتی می باشد.
بنابراین آنها را بیشتر از حد معمول برای کمک به رشد موی خود و جبران ریزش موها و جلوگیری از طاسی، مصرف کنید.
>>>بیشتر بخوانید:
خواص لوبیای قرمز برای بدن
کلسترول خون را کنترل می کند
شاخص گلیسمی لوبیا چشمبلبلی، نسبت به بسیاری از غذا های دیگر پایین تر است. تحقیقات متعددی ثابت کردند که رژیم غذایی با شاخص گلیسمی پایین، برای پروفایل لیپید خون بسیار مفید است. بنابراین، این لوبیا، از این راه هم کلسترول خون ما را کنترل می کند.
به تاخیر افتادن نشانه های پیری
آنتی اکسیدان ها، محتوای ویتامین C، ویتامین A در داشتن پوستی سالم و روشن کمک می کند و از آسیب های پوستی در برابر رادیکالهای آزاد جلوگیری می نماید. همچنین این مواد مغذی حیاتی به ترمیم و بازسازی سلول های پوستی کمک می کند و از ایجاد چین و چروک و لکه های قرمز و دیگر عفونت های اختلالات پوستی جلوگیری می کنند.
برای سم زدایی بدن
همچنین اضافه کردن لوبیا چشمبلبلی به رژیم غذایی روزانه شما کمک می کند تا ترکیبات سمی و اکسیژن آزاد شده رادیکال های آزاد را از بین ببرید. این به حفظ سلامت بدن شما کمک خواهد کرد.
سطح قند خون را تنظیم می کند که از خواص چشم بلبلی می باشد
لوبیا چشمبلبلی، به دلیل داشتن فیبر حل شدنی بالا، راهی عالی برای بیماران دیابتی است.
برای جلوگیری از خطر کم خونی
لوبیا چشمبلبلی غنی از آهن است که به جلوگیری از کم خونی و خستگی های مفرط کمک می کند. خوردن این مواد به طور مرتب کمک می کند تا هموگلوبین شما افزایش یابد و اکسیژن را به تمام سلول های بدن، بافت ها و اندام های تان منتقل می کند و مانع از احساس ضعف و خستگی می شود.
خواص لوبیا چشم بلبلی برای کودک ها
مقادیر بالای آهن، مس و فولات موجود در لوبیا چشم بلبلی برای پیشگیری و درمان کم خونی در نوزادان و کودکان مفید می باشد.
ویتامین A موجود در لوبیا چشمبلبلی باعث تقویت بینایی و تقویت سیستم ایمنی بدن نوزادان و کودکان می شود.
لوبیا چشمبلبلی برای تقویت استخوان های کودک بسیار مفید است و از یبوست کودکان جلوگیری می کند، سیستم ایمنی کودک را تقویت و برای تقویت بینایی و حافظه و تمرکز آن ها تاثیر مثبت دارد.
لوبیا چشمبلبلی سبب افزایش قد کودکان می شود.
توصیه می کنیم که لوبیا چشمبلبلی را از سن ۸ ماهگی به رژیم غذایی نوزاد خود اضافه کنید و برای کاهش نفخ، آن را به مدت ۴ تا ۸ ساعت در آب خیس کنید و سپس بپزید.
کاهش استرس
لوبیا چشمبلبلی دارای پتاسیم است و با مصرف روزانه یک فنجان لوبیا چشمبلبلی پخته می توان ۱۸ درصد نیاز روزانه بدن به پتاسیم را تامین کرد. پتاسیم نوعی ماده معدنی مفید برای بدن می باشد که سبب کاهش استرس و اضطراب روزانه می شود. همچنین به حفظ سلامت قلب، قدرت عضلات، متابولیسم بدن، تعادل آب بدن، بهبود عملکرد سیستم عصبی و الکترولیت بدن کمک می کند.
مضرات لوبیا چشم بلبلی
لوبیا چشمبلبلی نیز مانند تمامی مواد دیگر ممکن است که برای بعضی از افراد مناسب نباشد و مصرف بیش از اندازه آن بر روی بدن تأثیر سوء داشته باشد.
یکی از عوارضی که در لوبیا چشمبلبلی وجود دارد، نفخ معده است. استفاده از لوبیا چشم بلبلی باعث ایجاد گازهای معده ای می شود و نفخ را به همراه دارد. در بعضی از افراد خروج گازهای معده با درد همراه است، بنابراین این افراد نمی توانند لوبیا چشمبلبلی را در وعده های غذایی خود جای دهند.
برای اینکه نفخ لوبیا چشمبلبلی را کاهش دهید، بهتر است که آن را قبل از طبخ ۸ تا ۱۲ ساعت بخیسانید. با این کار می توانید درصد نفاخی لوبیا چشم بلبلی را کاهش دهید.
لوبیا چشمبلبلی به دلیل اینکه دارای پروتئین زیادی است، برای افرادی که بیماری نقرس دارند، مصرف زیاد آن توصیه نمی شود. محققان معتقدند افرادی که بیماری نقرس دارند بهتر است که کمتر از بقیه افراد پروتئین به بدن خود برسانند.
مصرف بیش از حد لوبیا چشمبلبلی موجب افزایش غلظت خون می شود. لوبیا چشمبلبلی سرشار از آهن است که موجب غلظت خون می شود و اگر بیش از اندازه این لوبیا را مصرف کنید، با مشکل مواجه خواهید شد.