خواص تخم مرغ آب پز

  • کد خبر : 190239
  • 31 مرداد 1400 - 10:23
خواص تخم مرغ آب پز

به گزارش نیوز: تخم مرغ آب پز سالم ترین راه برای خوردن تخم مرغ است زیرا بدون روغن یا کره پخته می شود, که کالری و چربی اضافی بیشتری را به غذا اضافه نمیکند و باعث کاهش وزن می شود. مصرف تخم مرغ آب‌پز بر اساس سادگی پخت آن بسیار طرفدار دارد،  در ادامه با نیوز همراه شوید و با برخی از خواص تخم مرغ آبپز آشنا می‌شوید:

 تخم مرغ میزان کلسترول خوب HDL را افزایش می دهد

HDL مخفف لیپوپروتئین با چگالی بالا است. اغلب به عنوان “کلسترول خوب” شناخته می شود. افرادی که سطوح بالای HDL دارند، معمولاً خطر کمتری از بیماری های قلبی، سکته و دیگر مشکلات سلامتی دارند.

خوردن تخم مرغ یک راه عالی برای افزایش HDL است. در یک مطالعه، خوردن دو عدد تخم در هر روز به مدت ۶ هفته سطح HDL را تا ۱۰ درصد افزایش می دهد.

خواص تخم مرغ آبپز

 کلوئین دارد

کلوئین ماده‌ای حاوی ویتامین‌‌های B برای ساخت غشاهای سلولی به کار می رود و در تولید مولکول های سیگنالی در مغز همراه با توابع دیگر مختلف نقش دارد.

>>>بیشتر بخوانید:

خواص سیر و تاثیرات فوق العاده آن برای سلامتی

نشانه های کمبود کلوئین جدی هستند، اما خوشبختانه کم و نادر هستند. تخم مرغ کامل یک منبع عالی از کلوئین است. یک تخم مرغ حاوی بیش از ۱۰۰ میلی گرم از این ماده مغذی مهم را دارد و با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی در ارتباط هستند.

 کلسترول LDL یا بد را کاهش می‌دهد

خواص تخم مرغ آبپز؛ مشهور است که داشتن سطوح بالای LDL به خطر افزایش بیماری‌های قلبی مرتبط است.

خواص تخم مرغ آبپز

حتی اگر تخم مرغ به طور خفیف کلسترول LDL را در برخی از افراد افزایش دهد، مطالعات نشان می دهند که ذرات از کوچک و متراکم به LDL بزرگ تغییر می‌کنند که یک بهبود است.

تخم مرغ حاوی لوتئین و زاکسانتین است

این آنتی اکسیدان‌ها فواید زیادی برای سلامت چشم دارند. یکی از پیامدهای سالخوردگی، این است که بینایی ضعیف می شود و تخم مرغ یکی از موادی است که میزان آن را کاهش خواهد داد.

مواد غذایی متعددی وجود دارند که به مقابله با برخی از فرآیندهای فاسد کننده که می توانند بر چشمان ما تاثیر بگذارند، کمک می‌کنند. دو مورد از اینها لوتئین و زاکسانتین نام دارند.

 تخم مرغ غنی از ویتامین A است

کمبود ویتامین A شایع‌ترین علت نابینایی در جهان است. تخم مرغ‌های محلی یا غنی شده با امگا ۳، تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد.

تخم مرغ‌های محلی تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد

اسیدهای چرب امگا ۳ که برای کاهش سطح خون تری گلیسیرید شناخته می شوند، عامل خطر شناخته شده برای بیماری های قلبی هستند. مطالعات نشان می دهد که مصرف تخم مرغ غنی از امگا ۳ راهی موثر برای کاهش تری گلیسیرید خون است.

در یک مطالعه، تنها پنج عدد تخم مرغ غنی از امگا ۳ در هفته به مدت سه هفته، تری گلیسیرید را ۱۶ – ۱۸ درصد کاهش می دهد.

لینک کوتاه : https://www.news.ir/?p=190239

ثبت نظر

-